Zobacz najlepsze restauracje 2024 roku według sieci USA TODAY Network
Nasi lokalni dziennikarze znają scenę kulinarną na swoich rynkach lepiej niż ktokolwiek inny. Wykorzystaliśmy ich wiedzę i wiedzę, aby w tym roku nadać nazwy naszym restauracjom.
Kiedy autorzy książek kulinarnych jedzą razem, zasadą jest dzielenie się. Zanim ktokolwiek zacznie przygotowywać własne zamówienie, wokół stołu ustawiane są naczynia, aby każdy mógł spróbować jednego lub dwóch kęsów.
To właśnie miłość do dzielenia się zmotywowała nas do stworzenia naszej listy Restauracji Roku 2024 USA TODAY.
Wiemy, że istnieją inne listy „najlepszych restauracji”. Pomysł ten nie jest nowy. Co zatem wyróżnia nasz produkt? Podczas gdy inne organizacje wysyłają zespoły pisarzy, aby spadali na spadochronach w różne miejsca i próbowali jedzenia, nasi dziennikarze żyją w społecznościach, które reprezentują.
Restauracje na naszej liście to miejsca, które najczęściej polecamy, a także te, do których zabieramy znajomych i rodzinę. Te miejsca są tak lubiane, że często kolejną wizytę planujemy siedząc przy stole, aby tam dokończyć kolację.
„Tutaj mieszkają, pracują i jedzą nasi autorzy tekstów kulinarnych” – powiedziała liderka projektu Liz Johnson, starsza dyrektor w The Record i Northjersey.com oraz była autorka tekstów kulinarnych. „Znają swój rytm. Może nie są to najbardziej wyszukane restauracje w Stanach Zjednoczonych, chociaż niektóre z nich takie są. To restauracje, w których mamy ochotę jadać wielokrotnie”.
Do ilu doszedłeś? Poznaj najlepsze restauracje roku 2024 według magazynu USA TODAY.
Zauważysz, że nasza lista nie wykracza poza górną część kraju, jak ma to miejsce w przypadku wielu osób. Tak, w Los Angeles czy Nowym Jorku można zjeść świetny posiłek (swoją drogą mamy na naszej liście restauracje z tych miast), ale można też cieszyć się doskonałymi doznaniami kulinarnymi w Goshen, KentuckyI (Shreveport, Luizjana).
Sieć USA TODAY, posiadająca ponad 200 lokalizacji w 42 stanach, ma głębokie korzenie. Wykorzystaliśmy to doświadczenie i poprosiliśmy naszych autorów, aby podzielili się swoimi ulubionymi i najlepszymi z najlepszych z miast, o których opowiadają. Otrzymaliśmy ponad 150 nominacji.
Zespół doświadczonych redaktorów i pisarzy obniżył listę do 47, szukając miejsc, które oferują niezmiennie doskonałą obsługę, niepowtarzalną atmosferę i jedzenie, które nigdy nie przestaje zachwycać.
Szukaliśmy też bufetu bogatego w smak i znaleźliśmy – od A Bar z owocami morza trzeciej generacji w Cortez na FlorydzieDo Laotańska restauracja w Oklahoma City prowadzona przez szefa kuchni, zdobywcę nagrody Jamesa Bearda.
Nasze standardy dot USA TODAY Restauracje roku 2024
„Dla mnie lektura tej listy była jak smakowita podróż po Ameryce” – powiedział Todd Price, który pisze o restauracjach na całym południowym wschodzie i jest byłym członkiem komisji nominacyjnej do nagrody Jamesa Bearda. Jest jednym z autorów, którzy pomogli wybrać i zredagować nasze restauracje roku. „Restauracje w dużych i małych miejscach pokazują, jak zróżnicowana jest dziś kuchnia w tym kraju. Wiele innych krajowych menu rzadko robi coś więcej niż tylko zanurzenie palców poza dużymi miastami i bardzo brakuje im tego, jak ludzie jedzą i jak dobre jest ich jedzenie”. Dziś w Stanach Zjednoczonych Ameryki.”
Większość restauracji, które wyróżniamy, znajduje się w społecznościach, które obsługujemy, chociaż jest kilka restauracji poza miastem. Kiedy nie zajmują się swoim terenem, nasi pisarze uwielbiają podróżować w poszukiwaniu jedzenia. Gdybyśmy tego nie robili, skąd mielibyśmy wiedzieć, jak niesamowite są miejsca w naszych rodzinnych miastach?
Teraz zapraszamy Cię do zanurzenia się i cieszenia się najlepszymi restauracjami roku 2024 według USA TODAY.
Susie Fleming Leonard Jest wybitnym dziennikarzem z ponad trzydziestoletnim stażem. Znajdź ją na Facebooku: @Susie FlemingLeonard Lub na Instagramie: @SusieLeonard.
„Guru Internetu. Przedsiębiorca. Znawca muzyki. Przyjazny ewangelista kawy”.